Nous souhaitons rendre la pâtisserie accessible au plus grand nombre, y compris aux personnes présentant de fortes intolérances alimentaires ou du diabète.

Nous réalisons que beaucoup de personnes sont à la recherche de gourmandises saines.

Notre préoccupation première est de sélectionner avec une extrême exigence les meilleures matières premières et nous mettons un point d’honneur à respecter la saisonnalité des produits.

Tous nos produits sont fabriqués artisanalement dans notre atelier de La Hulpe.

La créativité nous guide depuis la conception jusqu’à la présentation finale du produit. L’inspiration nait de la découverte d’un parfum, d’un ingrédient, d’un pays, d’une rencontre, permettant à Elysée pâtisserie de proposer des collections gourmandes et inédites à chaque saison. Le produit doit parler de lui-même et son design doit séduire par son aspect gourmand et appétant.